Bastelfactory

Sammy1973 · Verfasst am: Fr, 29.09.2006, 22:07 Titel: Im Einkochwahn

hallo ihr lieben,
bin heute echt glücklich. hab das erste mal Eingelegt, eingekocht und Marmelade gemacht. und was soll ich euch sagen? Es ist alles was geworden.
Was ich alles gemacht habe?
-Pflaumenmarmelade
-Eingelegte Paprika,
-Eingelegte Auberginen
- Eingelegte Zucchini
Hoffe ich falle hier keinem auf den Nerv, aber ich muß meine Freude mal mit jemandem teilen.
Liebe Grüße
Angie

P.S. Marmelade ist grad fertig geworden, und ich hab sie heiß ausm Topf gelöffelt so gut war die.

tulpe47 · Anmeldungsdatum: 11.12.2005 Beiträge: 3755

Klingt gut was du da gemacht hast.
Hab dieses Jahr nix eingekocht, erst mal den Keller leerfuttern :LL

Zwergenmama · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 4:49 Titel:

Mensch da warst du aber fleißig, toll.
Das Rezept von den Zucchinis könntest
du mir mal geben, biiiittteeee.

Farbenspiel · Anmeldungsdatum: 14.12.2005 Beiträge: 857

Hai,

Mensch da warst Du aber super fleißig. Das Rezept von den Zucchinis würde mich auch sehr interessieren. Würdest Du es uns verraten?

Liebe Grüße

Susanne

Sammy1973 · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 12:03 Titel:

Na klar würd ich. ist ganz einfach. Zuchini in dünne Scheiben schneiden, und mit bissl Salz anbraten in Olivenöl. Ds ganze abwechselnd mit Knoblauch in ein Glas schichten, und dazwischen ein bis 2 Basilikumblätter legen. dann mit Olivenöl auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist, und bis das Glas abgekühlt ist aufn Kopf stellen. fertig ist das ganze.
Liebe Grüße
Angie

Zwergenmama · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 12:06 Titel:

Soll das Öl heißgemacht werden ?

Sammy1973 · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 15:20 Titel:

Huhu Große,
sollte eigentlich, aber ich mach kaltes Öl rein, Wärmt sich eh auf, weil die Dinger ja heiß sind wenn sie ins Glas kommen, und bei uns hält sich das eh net lange. wird immer sofort verputzt.
Liebe Grüße
Angie

papersun · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 18:56 Titel:

Hallo Angie,

Du kleines Leckermäulchen :hihi:

so viele schöne Sachen hmmmmmmmm....

Wenn ich jetzt bei Dir wäre brauchtest Du Dir nicht sehr viel Mühe mit dem aufessen geben. :mrgreen:

Ich bin ein hilfsbereiter Mensch :traenenlach:

Nun kann der Winter kommen :y:

Sammy1973 · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 19:07 Titel:

Hey Süße,
wie du siehst hab ich die Rezepte nu mal selber ausprobiert. und es hat geklappt. die Melanzane ( Auberginen) hab ich heute verputzt. die sind echt Klasse geworden.
Für alle Zucchiniliebhaber noch was leckeres. und zwar Schüttelzucchini. hier das rezept:
Zutaten:

* 5 Zucchini
* 3 Zwiebeln
* Senfkörner (kleine Tüte)
* Pfefferkörner
* 3 Tl Salz
* 9 El Zucker
* 9 El Essig 10%
* Dill

Zubereitung:

1. Entkerne die Zucchinis und schneide sie dann in Scheiben.
2. Die Zucchinis schneide in Ringe.
3. Packe nun alle Zutaten in eine verschließbare Schale und schütteln sie ordentlich durch. Eine Nacht ziehen lassen.
4. Hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Paßt lecker zu gegrilltem und Fisch.
Liebe Grüße
Angie

Zwergenmama · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 19:25 Titel:

Dankeschön, habe immer reichlich Zucchini im Garten :-D

Birgit2210 · Verfasst am: Sa, 30.09.2006, 19:33 Titel:

Sammy1973 hat folgendes geschrieben: Na klar würd ich. ist ganz einfach. Zuchini in dünne Scheiben schneiden, und mit bissl Salz anbraten in Olivenöl. Ds ganze abwechselnd mit Knoblauch in ein Glas schichten, und dazwischen ein bis 2 Basilikumblätter legen. dann mit Olivenöl auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist, und bis das Glas abgekühlt ist aufn Kopf stellen. fertig ist das ganze.
Liebe Grüße
Angie

Hallo Sammy,

mir läuft das Wasser im Munde zusammen, aber bin eh auf dem Sprung, wir wollen essen gehen.

Danke Dir für den "Appetitmacher" :hihi:

Lieben Gruß