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Bastelfactory
Die kleine Ideen-Fabrik
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Anonymous
Gast
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| Verfasst am: Do, 10.08.2006, 15:53 Titel: Zucchini und Cocktailtomaten |
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:huhu:
In einem anderen Thead wurde nach Rezepten gefragt. :hihi:
Ich hab hier zwei,wenn ihr zu viele Zucchini/Tomaten habt:
Diese Sauce schmeckt wie Zigeunersauce,paßt zu Fleisch,Fisch,Geflügel,über Aufläufe oder nur so zu Nudeln
1kg Zucchini
500 g Zwiebeln
500 g Paprika(ich nehm den spitzen)
3-5 kleine Flaschen Tomatenketchup(Lidl)
1/4 l gutes Salatöl
Salz,Pfeffer und Tabasco,etwas Zucker
Schön kleinschnibbeln,zusammen in einem großen Topf aufkochen,in leere Ketchup- oder Grillsaucenflaschen geben und fest verschließen.
Ich koch sie dann noch bei 80° 20 min. ein,die Twist-off-Deckel müßten sich aber von selber zuziehen.
Für CocktailTomaten:
Deckel abschneiden,mit einem Espressolöffel aushöhlen,mit Kräuterfrischkäse füllen.Tomaten in ein Glas geben,Salatkräuter überstreuen und mit Olivenöl bedecken.Halten sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen,sollten vor dem Verzehr aber Zimmertemperatur haben. |
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Diamantin
Gast
Anmeldungsdatum: 16.02.2006
Beiträge: 9708
Wohnort: Unterfranken
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| Verfasst am: Do, 10.08.2006, 16:02 Titel: |
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| Mhm...das klingt lecker. Danke. :-D |
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papersun
Gast
Anmeldungsdatum: 14.12.2005
Beiträge: 3121
Wohnort: Spanien
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| Verfasst am: Do, 10.08.2006, 18:40 Titel: |
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Hallo Larinju,
trop, tropf, tropf.....
das war mein tropfendes Zähnchen. Bin am sabbern , lecker... :hihi: |
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Anonymous
Gast
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| Verfasst am: Do, 10.08.2006, 20:33 Titel: |
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| müßt ihr echt probieren und die kleinen Tomaten sind schnell fertig :-D |
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Diamantin
Gast
Anmeldungsdatum: 16.02.2006
Beiträge: 9708
Wohnort: Unterfranken
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| Verfasst am: Mo, 14.08.2006, 14:56 Titel: |
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| Hab das mit den Tomaten probiert....LEGGA kann ich nur sagen. :y: |
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iman1978
Gast
Anmeldungsdatum: 02.03.2006
Beiträge: 691
Wohnort: Fulda
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| Verfasst am: Mo, 14.08.2006, 15:12 Titel: |
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Huhu,
danke für das rezept...
Da mein Daddy soooo viele Zucchini im Garten hat, kommt uns da gerade Recht.... :y: |
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