Bastelfactory

erdbeerhäschen · Anmeldungsdatum: 17.01.2006 Beiträge: 1870 Wohnort: Niederbayern

Huhu

also Biskuit ist bei mir eigentlich kein Problem..
ob als Wiener Boden, oder Obstboden..alles paletti....
aber ne schöne Rolle bekomm ich nicht hin...der Murks bricht immer :kotz: :mrgreen:

und da halefen auch keien Tipps a la mit dem Küchentuch aufrollen oder sowas...grummel...
hab ihr für mich DEN Wickeltipp oder DAS Rezept??

papersun · Verfasst am: So, 18.06.2006, 11:09 Titel:

Hallo Erdbeerhäschen,

wieso bricht der Murks denn ?

Kann doch eigentlich nicht sein :mrgreen: :045_streicheln

Wenn Du den Bisquit vorsichtig Stückchen für Stückchen einrollst und mit dem Tuch immer nachläufst müsste es eigentlich klappen.
Am Anfang hebe ich das Tuch etwas an und rolle dann den Boden etwas von mir weg, dann mit den Händen etwas nachhelfen bis der Anfang schön gerollt ist und dann weiter...wie oben :hihi:

Weisst Du wie ich das meine?

erdbeerhäschen · Verfasst am: So, 18.06.2006, 11:12 Titel:

sag das meinen Biskuit, das das nicht sein kann :LL

selbst meine Ma verzweifelt neuerdings daran..und die hat früher sooo schöne Erdbeerrollen gemacht... :H
ich weiß auch nicht...das mit dem Tuch machen wir seit Ewigkeiten..das Rezept ist das gleiche....und trotzdem..:nix:
s.h....er "bricht" :kotz:

papersun · Verfasst am: So, 18.06.2006, 11:22 Titel:

Hallo Mela,

schick mir Deinen Bisquit vorbei dann rede ich ihm ins Gewissen.

Da bin ich dann auch überfragt was Du noch machen könntest.

Hast Du es schon mal mit lauwarm versucht ihn in Form zu bringen und mit etwas Zucker auf dem Handtuch probiert damit er sich besser vom Tuch löst?

Ansonsten.....

mein Rat : getrennt essen .... Bisquit , Sahne , Erdbeeren :traenenlach:

erdbeerhäschen · Verfasst am: So, 18.06.2006, 11:27 Titel:

ich schick den bösen Biskuit gleich los.... :kaputtlach: :kaputtlach:

und jaaa...das getrennt essen haben wir schon perfektioniert :LL

Birga · Verfasst am: So, 18.06.2006, 17:52 Titel:

Versuch mal die Backzeit zu verkürzen, denn er bricht schneller, wenn er härter ist.

Anonymous · Gast

Huhu Mela,
das küchentuch sollte feucht sein, dann gehts eignetlich immer! :-D

erdbeerhäschen · Verfasst am: So, 18.06.2006, 19:00 Titel:

Huhu

ich werd wohl nochmal alle Tipps durchgehen...vielleicht wirds ja doch noch mal was :-D

danke an alle( ihr seit schuld, wenn es nun jeden Tag Biskuit gibt :traenenlach: )

Birga · Verfasst am: So, 18.06.2006, 19:28 Titel:

Ich liebe Biskuit, mein Mann mag den leider nicht so gerne...

Wenn die Rolle doch mal bricht, nehme ich ausgerolltes Marzipan und wickel das darum, schmeckt auch lecker.

erdbeerhäschen · Verfasst am: So, 18.06.2006, 22:28 Titel:

auweia sind das kalorien :LL

papersun · Verfasst am: Mo, 19.06.2006, 0:35 Titel:

Moment mal bitte.... :y:

Ich denke der böse Bisquit ist schon auf dem Weg zu mir?

Nun isst Du doch wieder alles alleine :H und ich hatte schon die Erdbeeren dazu gemalt :kaputtlach:

Birga · Verfasst am: Mo, 19.06.2006, 5:29 Titel:

Wenn meine Oma ihre Bisquitrolle macht ist da immer eine megaleckere selbstgemachte Zitonencreme drin, das haut natürlich auch rein, aber wenn man erstmal nur ausprobieren möchte wann der Teig richtig ist, dann kann man auch ganz einfach Erdbeermarmelade oder Apfelmus und Schlagsahne raufstreichen. Das sind so meine Spezialrezepte für die Füllung.

erdbeerhäschen · Verfasst am: Mo, 19.06.2006, 11:20 Titel:

ZITRONENCREME???
HER MIT DEM REZEPT :mrgreen:

@ papersun

also der Biskuit wollte ja loslaufen..aber da er keine Füße hat, hat er es nicht weiter als bis über dieTreppen geschafft..und ich konnt den doch nciht so liegen lassen oder??? :megalach:

Birga · Verfasst am: Mo, 19.06.2006, 12:01 Titel:

ICh habe das Rezept leider nicht, aber ich kann meine Oma ja mal fragen.

Ich habe grade überlegt, das ich eigendlich mal mit dem Laptop zu Oma fahren kann und mir mal alle ihre Spezialrezepte geben lasse.

Von meiner anderen Oma habe ich zwar das Rezeptbuch, aber die Neujahrskuchen habe ich trotzdem nicht hinbekommen.

erdbeerhäschen · Verfasst am: Mo, 19.06.2006, 12:05 Titel:

oh ja Birga bitte bitte!!

denn ne Zitronencrem such ich schon länger...die meisten schmecken einfach nicht.....