Esi
Anmeldungsdatum: 19.03.2006
Beiträge: 204
Wohnort: NRW / Gelsenkirchen
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| Verfasst am: Di, 25.04.2006, 19:08 Titel: Pizzapfannkuchen |
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Pizzapfannkuchen (5 portionen)
Zutaten: 300 g Mehl
5-6 Eier
400 ml Milch (evtl.200 ml Milch und 200 ml Wasser)
Salz
Oregano
Basilikum
Tyhmian
1 große Dose Champignons
1 Packung Salami
evtl.Tomaten und Paprikaschoten
Fett zum Ausbacken
Zubereitung: Grundpfannkuchenteig aus Mehl, Eiern und Milch herstellen und mit den Gewürzen gut abschmecken.
Die Salami in Streifen oder kleinen Würfeln schneiden, die Champignons, falls nötig, auch noch klein schneiden.
Evtl.Tomaten und Parikaschoten klein würfeln und alles in die Teigmasse rühren.
Jeweils eine gute Schöpfkelle in die heiße Pfanne geben und schön goldgelb backen.
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