Esi
Anmeldungsdatum: 19.03.2006
Beiträge: 204
Wohnort: NRW / Gelsenkirchen
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| Verfasst am: Di, 25.04.2006, 18:59 Titel: Africanisches gefällig 4 |
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Palmnut – Palmnuß/butter
500 -1000g Fleisch in Gulasch Stücke schneiden
mit Maggiwürze3
und Chinagewürz (oder normales Gulasch Gewürz)
Öl Fleisch im heißem Öl anbraten,
1 Dose Palmnuß/butter dazu geben,
die leere Dose 1x mit Wasser auffüllen.
1-2 Makrelen oder
anderen Fisch säubern und in Stücke schneiden
Die nachfolgenden Zutaten beifügen:
1-2 Gardeneggs (gelbe Aubergine)
1 Pfefferschote klein schneiden
2-3 Zwiebeln in Würfel schneiden
Tomatenmark
1 Würfel Fette Brühe
Den Fisch ca. 10 -15 Min. vor Ende der Garzeit hinzufügen.
Das Alles kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Dazu reicht man REIS
Die meisten Zut. Gibt es beim Afrikaner oder Asiaten |
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