Bastelfactory

Gunda · Verfasst am: Mi, 22.03.2006, 19:54 Titel: Backen im Weck- Glas?!

Hallo,

ich möchte nun auch das Experiment wagen und Kuchen im Weck- Glas backen. Habt ihr damit schon Erfahrungen gesammelt und habt ihr Lieblingsrezepte?

LG

Sally13 · Verfasst am: Mi, 22.03.2006, 20:13 Titel:

:huhu:

also ich selbst habe es noch nicht versucht, aber ich habe mir von Weck ein Rezeptebuch gekauft und da steht es auch drin. Hast Du das auch?

Wenn Du es probierst, dann berichte doch bitte mal.

Gummibeer · Verfasst am: Mi, 22.03.2006, 21:27 Titel:

Ich mach das immer mit normalen Kuchenteig den ich gerade backe, davon zweige ich immer was für ein Glas ab. Nur halb füllen und ungefähr eine halbe Stunde bei 160 Grad(Heißluft) backen. Glas raußnehmen auf ein feuchtes Tuch stellen und sofort gut verschließen.
So hab ich immer einen leckeren Kuchen sollte mal schnell jemand kommen. Im Kühlschrank kann man den ein paar Monate aufheben. Ist lecker und saftig.

Schnöcke · Verfasst am: Do, 23.03.2006, 8:08 Titel:

Schau mal:
http://www.onkelheinz.de/glaskuch.html
http://www.wer-weiss-was.de/theme96/article2666386.html
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inhalt/20031107/b_4.phtml
http://www.chefkoch.de/user-fotos.php?id=5761

Anonymous · Gast

:hihi: Ich habe seit fast zwei Jahren ein Glas zur Probe im Keller stehen...

Der Kuchen darin spricht noch nicht,muß sich noch nicht rasieren und das Glas ist immer noch bombenfest zu :rotfl:
Essen möcht ich den nicht mehr,ich wollte nur mal sehen,wie lange der sich wohl hält :wink:

Im übrigen backe ich auch ganz normale Kuchenteige in Weckgläsern :-D

woelfin · Gast

Ihr macht mich ganz neugierig :hihi:
das möchte ich auch mal ausprobieren

33Hexlein · Verfasst am: Do, 23.03.2006, 17:23 Titel:

Hallo Ihr Alle,

also ich mache es genauso wie Teddybär. Gelingt eigentlich immer. Man sollte nur darauf achten das das Glas noch oben nicht enger wird, sonst bekommt man den Kuch nämlich nicht raus.( Weiß ich aus eigener Erfahrung!!!~grins~)

Zwergenmama · Verfasst am: Do, 23.03.2006, 18:10 Titel:

Das ist ja eine tolle Idee, einfach beim nächsten Backen
etwas Teig abzwacken und schon hat man immer kleine
Kuchen zur Hand, also ich werde es probieren.

Anonymous · Gast

Das ist ja eine gute Idee, werde ich mal beim nächsten Backen ausprobieren.

Gunda · Verfasst am: Do, 23.03.2006, 20:09 Titel:

Hallo,

danke für euere Antworten! Ich habe mir gestern nochmal ein Kochbuch bei amazon gekauft, mal sehen, was da noch so drin steht. http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3767008289/302-1965344-6369632?%5Fencoding=UTF8

Wann verschliesst ihr denn die Gläser: vorm Backen-> also mit geschlossenem Deckel backen oder nach dem backen?

@Sandra: du weißt dann ja jetzt, was es beim Basteltreffen gibt :hihi:

LG

Gummibeer · Verfasst am: Do, 23.03.2006, 21:33 Titel:

Genau das mit den Gläsern hatte ich vergessen. Ich nehme immer die gr. Gläser wo Wurst drin war die sind ganz gerade und haben einen Schraubdeckel und runden Kuchen hat auch nicht jeder.
Viel Spaß beim Backen.

Kobären · Verfasst am: Fr, 24.03.2006, 10:57 Titel:

Dank Schnöckes Idee von Weihnachten wird das wohl unser Ostergeschenk für Omas, Paten etc. werden.......muss am Wochenende erstmal einen Testlauf starten, bevor wir "in Serie" gehen.....

Anonymous · Gast

@ gunda : du mußt die Gläser noch heiß also direkt nach dem Backen verschließen.Dann ziehen sie sich von alleine zu :wink:

Schnöcke · Verfasst am: Mo, 27.03.2006, 18:14 Titel:

Larinju hat recht: Direkt nach dem Backen verschliessen, dann entsteht ein Vakuum und der Kuchen hält sich dadurch super! Aber der, den wir verschenkt haben war sehr schnell aufgefuttert und hatte keine Chance zu zeigen, wie lange er haltbar gewesen wäre! :hihi:

Anonymous · Gast

Meiner macht immer noch ne gute Figur :rotfl: :gg: