| Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen |
| Autor |
Nachricht |
Gaby
Anmeldungsdatum: 21.05.2008
Beiträge: 4299
Wohnort: Ergolding/Ndb.
|
| Verfasst am: So, 22.06.2008, 22:36 Titel: Habe noch etwas "süssen" gemacht |
|
|
So meine Lieben,
jetzt müßt ihr doch noch ein paar Backwerke von mir anschauen. :-D
Meiner Nichte Marina zum 17. Geburtstag
Sie liebt Käse-Sahne-Torte - diesmal mit Himbeeren
Zitronen-Muffins - mit frisch gepreßtem Zitronensaft -lecker-
Nico hat hier zum erstenmal Teig ausgerollt
Hier hat er die Plätzchen ausgestochen und auf das Blech gelegt
Kaum fertiggebacken, lies er sich seine Plätzchen schon schmecken
|
|
| Nach oben |
|
Basteline
Anmeldungsdatum: 30.05.2008
Beiträge: 2309
Wohnort: Tirol
|
| Verfasst am: So, 22.06.2008, 22:47 Titel: |
|
|
Da hast Du ja super tolle Leckereien gebacken !!
Aber Du hattest auch einen prima Lehrling dabei, darum ist auch alles soooo gelungen :-D
Lieben Gruß von Renate :-D |
|
| Nach oben |
|
Pooh27
Anmeldungsdatum: 26.05.2008
Beiträge: 3027
Wohnort: CH
|
| Verfasst am: So, 22.06.2008, 22:49 Titel: |
|
|
| Mmmmmh, da bekommt man ja gleich Appetit! Sieht superlecker aus |
|
| Nach oben |
|
schnuffelinchen
Anmeldungsdatum: 28.12.2005
Beiträge: 14076
Wohnort: Berlin
|
| Verfasst am: So, 22.06.2008, 23:03 Titel: |
|
|
| bei dem Anblick von Torte, Muffins und Keksen läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen - und da soll man abnehmen !!! |
|
| Nach oben |
|
Salix Alba
Anmeldungsdatum: 14.12.2005
Beiträge: 2706
Wohnort: NRW
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 16:48 Titel: |
|
|
......hmmmmm,
also ich hätt dann gern ein Stück
von der herrlichen Käse-Sahne-Torte! |
|
| Nach oben |
|
Tessi
Anmeldungsdatum: 22.11.2005
Beiträge: 10734
Wohnort: Duisburg
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 16:53 Titel: |
|
|
Salix Alba hat folgendes geschrieben: ......hmmmmm,
also ich hätt dann gern ein Stück
von der herrlichen Käse-Sahne-Torte!
...ich auch :LL
LG |
|
| Nach oben |
|
Gaby
Anmeldungsdatum: 21.05.2008
Beiträge: 4299
Wohnort: Ergolding/Ndb.
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 17:00 Titel: |
|
|
Hallo meine Lieben,
würde euch gerne ein Stück von der leckeren Käse-Sahne-Torte schicken,
aber leider ..............
LG Gaby
:-D |
|
| Nach oben |
|
zwissel
Anmeldungsdatum: 17.01.2006
Beiträge: 19336
Wohnort: Berlin
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 17:30 Titel: |
|
|
Huhu Gaby,
reine Meisterwerke !!!!!!!!
Der Lehrling ist bestimmt schon im 2. Lehrjahr !!!
Sieht einfach zum anbeissen aus !!!!! |
|
| Nach oben |
|
Katzenfreund
Anmeldungsdatum: 27.12.2005
Beiträge: 672
Wohnort: Holzgerlingen
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 20:30 Titel: |
|
|
Wenn wir schon kein Stück Kuchen abbekommen, wie wäre es dann mit dem Rezept?
LG Renate |
|
| Nach oben |
|
Hundetante
Anmeldungsdatum: 05.10.2007
Beiträge: 5476
Wohnort: Köngen
|
| Verfasst am: Mo, 23.06.2008, 20:50 Titel: |
|
|
| lecker-lecker-lecker |
|
| Nach oben |
|
Gaby
Anmeldungsdatum: 21.05.2008
Beiträge: 4299
Wohnort: Ergolding/Ndb.
|
| Verfasst am: Di, 24.06.2008, 8:03 Titel: |
|
|
Hat zwar ein bisschen gedauert, aber hier ist das Rezept für die leckere
Käse-Sahne.
3 Eier
175g Zucker
50g Mehl
50g Speisestärke
1 Dose Aprikosen (850 ml) oder anderes Obst
8 Blatt weiße Gelantine (ich nehme immer 4 Beutelchen Gelantine fix)
(keine Klümpchen o.ä., kein Einweichen)
750g Magerquark
2 Päckchen Vanillinzucker
Saft von 1 Zitrone
600g Sahne
1 EL Puderzucker
Eier trennen. Eiweiß und 75g Zucker steifschlagen. Das Eigelb unterziehen. Mehl und Speisestärke mischen und unterheben.
Biskuit in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 20 Min. backen.
Biskuit halbieren. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Aprikosen abtropfen und bis auf 3 Stück auf dem Boden verteilen.
Gelantine einweichen, Quark, restlichen Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Gelantine ausdrücken, auflösen und unterrühren. 500g Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Die Quarkmasse auf die Aprikosen verteilen und 3 Stunden kalt stellen bis die Gelantine die Quarkmasse gefestigt hat.
Den 2. Boden mit Puderzucker bestreuen und in 12 Tortenstücke schneiden. Restliche Aprikosenhälften in 12 Spalten schneiden. Verbliebene Sahne steif schlagen Torte mit Sahnetuffs und Aprikosenkeilen verzieren. Die Tortenstücke vom oberen Boden schräg auflegen. Bis zum Verzehr kalt lagern.
Ich wünsche euch "Gutes Gelingen" und laßt sie euch schmecken.
LG Gaby |
|
| Nach oben |
|
| |
