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Luisa
Anmeldungsdatum: 08.08.2007
Beiträge: 1446
Wohnort: Dessau, Sachsen-Anhalt
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| Verfasst am: Mo, 09.06.2008, 22:15 Titel: Capellini-Salat :essen: |
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Capellini-Salat (Capellini sind ganz dünne italienische Spaghetti)
Rezept für 10 Personen
Müßt Ihr unbedingt mal probieren, schmeckt super lecker, ist preiswert (ca. 7 Euro für 10 Personen)
und eine prima Beilage zum nächsten Grillfest!
gebraucht wird:
1 Pack. Capellini (500g) oder dünne Spaghetti oder auch Glasnudeln
500 g Fetakäse
1 Zwiebel oder nach Geschmack 1/2 Zwiebel+1/2 Knoblauch
1 Pack. Salatkrönung "Paprika-Kräuter" von Knorr (1Pack.= 5 Tütchen)
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
3-5 Eßl. Olivenöl
so wird´s gemacht:
1. Capellini nach Packungsangabe kochen (Kochwasser salzen!) und abkühlen lassen
2. Zwiebeln/Knoblauch und Paprika sehr klein würfeln
3. Fetakäse in mundgerechte Würfel (ca. 1x1 cm) schneiden
4. Capellini und gewürfelte Zutaten mit Olivenöl in einer großen Schüssel mischen
5. die 5 Tütchen Gewürzmischung darüber streuen und nochmals gründlich mischen
6. im Kühlschrank gut durchziehen lassen, an besten über Nacht
Tipp:
- schärfere Variante: zusätzlich würzen mit weißen Pfeffer/Paprikapulver/Chili
- würzige Variante: roten Paprika durch getrocknete Tomate ersetzen
- als kleines Abendbrot: Salat mit Schinkenwurst/Geflügelfleisch/Kochschinken (würfeln wie Fetakäse) aufwerten |
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rödelbrösel
Anmeldungsdatum: 25.03.2007
Beiträge: 1331
Wohnort: St. Ingbert
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| Verfasst am: Di, 10.06.2008, 11:48 Titel: |
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| Liest sich nicht schlecht, nur meine Regierung mag keinen Nudelsalat und für mich allein ist die Portion zu aufwendig: :hihi: :hihi: :hihi: |
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papersun
Anmeldungsdatum: 14.12.2005
Beiträge: 3119
Wohnort: Spanien
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| Verfasst am: Di, 10.06.2008, 13:03 Titel: |
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Danke für das Rezept,
das klingt wirklich lecker. :essen: |
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