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Schachteltante
Anmeldungsdatum: 16.06.2007
Beiträge: 1664
Wohnort: Franken
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| Verfasst am: Di, 30.10.2007, 19:59 Titel: Nürnberger Lebkuchen |
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3 Eier
200 g Zucker
250 g Honig
3 TL Lebkuchengewürz
1 EL Zimt
Zitronenschale (ich nehme ein P. Citroback)
1 Prise Salz
300 g gehackte Mandeln
100 g gemahl. Haselnüsse
100 g Orangeat gehackt
100 g Zitronat gehackt
1/8 l Milch
250 g Mehl
1/2 TL Backin
Lebkuchen-Oblaten
Einen Teig bereiten, auf die Oblaten streichen und bei 175 ° ca. 20-25 Minuten backen.
Hell oder dunkel glasieren und mit halben Mandeln oder kandierten Früchten belegen. |
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Monilein
Anmeldungsdatum: 10.12.2005
Beiträge: 5471
Wohnort: Kohlscheid bei Aachen
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 19:13 Titel: |
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Mag kein Organgeat und Zitronat. Diese Rezepte mache ich dann doch lieber nicht.
Aber danke fürs Einstellen. |
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zwissel
Anmeldungsdatum: 17.01.2006
Beiträge: 19329
Wohnort: Berlin
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 19:18 Titel: |
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Monilein hat folgendes geschrieben: Mag kein Organgeat und Zitronat. Diese Rezepte mache ich dann doch lieber nicht.
Aber danke fürs Einstellen.
ohhhh sind wir schon 2 !! |
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Schachteltante
Anmeldungsdatum: 16.06.2007
Beiträge: 1664
Wohnort: Franken
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 19:19 Titel: |
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| Habt ihr schon mal probiert, Orangeat und Zitronat durchzudrehen. Das machte eine Bekannte immer, weil sie es auch nicht mochte und da hatte man dann nur den Geschmack im Plätzchen, musste aber nicht drauf beißen. |
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