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Schachteltante
Anmeldungsdatum: 16.06.2007
Beiträge: 1834
Wohnort: Franken
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| Verfasst am: Di, 30.10.2007, 20:51 Titel: Kognakplätzchen |
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400 g Mehl
250 g Butter
2 Eier
150 g Zucker
1 P. Citroback
150 g gerieb. Mandeln
Für die Füllung:
200 g Butter
200 g Puderzucker
2 EL gerieb. Mandeln
4 EL Kognak
Aus den oberen Zutaten einen Teig kneten, mit verschiedenen Formen Plätzchen ausstechen und bei 180-195° hellgelb backen.
Für die Füllung die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle anwärmen, die restlichen Zutaten dazu und mit dem Handrührgerät kurz vermischen.
Jeweils 2 Plätzchen damit füllen, das obere evtl. mit Schokoglasur bestreichen (muss aber nicht sein, sie schmecken auch so :hihi: ). |
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elma-b
Anmeldungsdatum: 04.05.2006
Beiträge: 3116
Wohnort: taunusstein
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| Verfasst am: Di, 30.10.2007, 21:33 Titel: |
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| ich bekomm ja schon beim Lesen Hunger- da werde ich mal probieren ob sie mir auch gelingen |
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Conny
Anmeldungsdatum: 27.04.2007
Beiträge: 377
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 17:42 Titel: |
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| :y: Das ist ja toll heute, noch ein Plätzchenrezept zum Probieren. Danke! |
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Diamantin
Anmeldungsdatum: 17.02.2006
Beiträge: 10574
Wohnort: Unterfranken
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 18:59 Titel: |
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| :danke: |
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Monilein
Anmeldungsdatum: 10.12.2005
Beiträge: 6162
Wohnort: Kohlscheid bei Aachen
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| Verfasst am: Mi, 31.10.2007, 20:21 Titel: |
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| Du verwöhnst uns aber mit köstlichen Rezepten. |
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